ワイナート９９号はカリフォルニアーピノ・ノワール特集/Au Bon Climat

季刊誌ワイナート２０２０年夏（通巻９９号）の巻頭特集は「これが、いまのスタンダード　カリフォルニア　ピノ・ノワール」です。今年３月に現地取材を敢行、北はソノマ・コーストから南はサンタ・リタ・ヒルズまでカリフォルニア州南北縦断されています。同誌でのカリフォルニア　ピノ・ノワール特集は実に２１年ぶり、満を持しての登場です。現地取材は立花峰夫氏。

ブドウ栽培の理想の地とされたカリフォルニアながら、ピノ・ノワールだけは例外として１９世紀半ばから１９９０年代まで試行錯誤を繰り返し、その努力が報いられて、いまではピノの理想郷へと変貌したその歴史、栽培法、クローン、主要産地の積算温度等を、参考書のような詳細で丁寧でわかりやすいくまとめた特集の最初の数ページを、ぜひご一読いただきたい思います。完全保存版として長くお手元においていただきたい号です。

このカリ・ピノ特集で弊社はいくつかの生産者を取材していただきました。今日はそのうちの１つをNews & Topicsでご紹介します。

”４０年近く、ピノのバランスを追求し続けてきたサンタ・バーバラの怪人”Au Bon Climatが６ページに亘って紹介されています。バランス追求型のピノの守護神とジム・クレンデネンを評しています。ジムとのインタビューは、あたかもジムが目の前に存在するかのように活写されています。

Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle California 2016 希望小売価格6,900円（税別）

Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander Santa Maria Valley 2015 希望小売価格6,900円（税別）